Kurkuma war jahrhundertelang nur in Indien bekannt und beliebt, obwohl europäische Kaufleute versuchten, es in Europa in Umlauf zu bringen. Kurkuma fand seine Rolle nur am königlichen englischen Hof, von wo aus sie sich als modisches Gewürz zunächst unter anderen Engländern verbreitete und dann in andere europäische Länder auswanderte.
