Senfpulver ist das Ergebnis der Verarbeitung von Senfkörnern: Senfpulver reinigt den Körper von Giftstoffen, regt die Blutbildung an, erhöht den Hämoglobinspiegel und stärkt das Immunsystem. Es verbessert Gedächtnis und Scharfsinn, sättigt die Zellen mit Feuchtigkeit und verhindert das Austrocknen der Haut. Beim Kochen wird diese Zutat zum Zubereiten von Senfgewürzen oder als Zusatz zu verschiedenen Gerichten verwendet.
Je feiner die getrockneten Pilze gemahlen werden, desto stärker ist ihr Geschmack. Getrocknete und zerkleinerte Champignons mit einer Größe von 1 bis 4 mm sind ideal gelagert und eignen sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Kleine Pilzkrümel sind eine ideale Basis für köstliche Saucen und Soßen. Der Geschmack von Champignons wird besonders durch Sahne und Käse hervorgehoben. Nudeln, die mit einer solchen cremigen Pilz- oder Käse-Pilz-Sauce gekocht werden, sind nicht nur aromatisch, sondern auch ungewöhnlich sättigend. In der Tat sind Pilze in ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften mit Fleisch identisch.
