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Getrocknete Selleriegemüse

Beschreibung

In Griechenland gab es einen echten Selleriekult. Es war auf Münzen abgebildet, die Gewinner der Olympischen Spiele wurden mit Kränzen aus dieser Pflanze geschmückt, sie schmückten in den Ferien ihre Häuser. Beim Kochen wird Sellerie als Zusatz zu verschiedenen Gerichten verwendet, da alle Teile dieser Pflanze ein starkes würziges Aroma haben. Es wird in ersten Gängen und Beilagen verwendet.

Bewerbung

Salate, Saucen, Suppen, Fleischgerichte, Geflügelgerichte, Fischgerichte, Beilagen.

Geschmack

würzig, bittersüß

Nährwert auf 100 gr.

Proteine (g / 100 g) … 13
Fette (g / 100 g)… 1,5
Kohlenhydrate (g / 100 g)… 30
Energiewert (kcal / 100g)… 190

 

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