In der Küche werden Kokosflocken hauptsächlich in der Süßwarenbranche verwendet. Es wird zu verschiedenen Kuchen, süßen Brötchen und Backwaren hinzugefügt, sowohl als delikate duftende Füllung als auch als köstliche Dekoration für das fertige Produkt. Kokosflocken werden auch zum Überziehen von Schokoladenleckereien, Speiseriegeln, Eiscreme, Crackern, knusprigen Keksen, Müsli, Süßigkeiten und vielen anderen Desserts verwendet.
