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Lorbeerblätter

Beschreibung

Die Blätter des edlen Lorbeers in der Antike verkörperten Weisheit und Allmacht. Die Römer glaubten, dass der Lorbeer von Zeus auf die Erde gesandt wurde, und krönten daher das Haupt der Helden mit einem Kranz aus Lorbeerblättern. Bekannt für seine heilenden Eigenschaften hat der Lorbeer nicht in der Pharmazie, sondern in der Küche weltweite Bekanntheit erlangt. Es lohnt sich, es 5-10 Minuten vor dem Garen zu jedem heißen Gericht zu geben, und der Geschmack bekannter Produkte erhält ein völlig neues würziges Aroma. Lorbeer ist in Saucen und für die Konservierung von Gemüse und Fleisch unverzichtbar.

Bewerbung

Suppen, Saucen, Marinaden, Gerichte aus

Geschmack

Würzig, bittersüß

Nährwert auf 100 gr.

Proteine (g / 100 g) … 7,5
Fette (g / 100 g)… 8,5
Kohlenhydrate (g / 100 g)… 49,0
Energiewert (kcal / 100g)… 300,0

 

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