Getrocknete Pilze sind eine ideale Vorbereitung für alle Gelegenheiten. Im Gegensatz zu frischen Pilzen muss die getrocknete und zerkleinerte Mischung nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Genug hermetisch verschlossener Behälter, damit der helle Pilzgeschmack nicht verschwindet. Je feiner die Fraktion, desto schmackhafter sind die Püreesuppen und Saucen.
