Die Mexikaner glauben, dass Pfeffer ihrem Geist hilft, strahlender zu werden. Sie sagen, dass man durch den Verzehr von Pfeffer den Kopf vom Körper getrennt fühlen kann. Zerkleinerter roter Pfeffer (Chile) - hat alle Eigenschaften und den Geschmack von scharfem Chili-Pfeffer, ist aber aufgrund seiner feinen Fraktionalität viel praktischer zu verwenden.
